Resep puding buah yang enak dan segar untuk seluruh keluarga – Hack.AC.ID

Menghadapi udara dan cuaca yang panas seperti akhir-akhir ini, saya memang butuh makan makanan atau minuman baru. Bukan hanya es krim, resep puding lezat ini sangat cocok sebagai lauk untuk menemani harimu.

Membuat puding buah yang enak dan segar tidaklah sulit. Proses pembuatannya sangat sederhana, dan bahan – bahannya mudah ditemukan. Berikut ini kami bagikan kepada anda resep puding yang enak dan segar yang sangat cocok sebagai dessert spesial untuk keluarga anda. Yuk lihat resepnya!

Resep Puding Buah Manis dan Segar

Berikut resep puding buah yang enak dan segar yang bisa disajikan untuk keluarga anda di rumah, dijadikan hidangan spesial untuk berbagai acara, untuk menyambut teman yang datang berkunjung, dan dijadikan sebagai nilai jual :

1. Resep puding leci lumut

Rasa leci yang menyegarkan dan warna hijaunya yang menyegarkan membuat semua orang senang dengan resep ini.

Bahwa produksinya sulit dan memakan waktu. Ada tiga langkah yang perlu dilakukan. Jadi, Anda harus bersabar!

Bahan pelapis bening

Untuk membuat lapisan bening, bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain:

• Nutrijel 1 bungkus rasa leci 10 gram
• Gula pasir 50 gr
• Air 400 ml
• Leci 200 gr
• Biji selasih ½ sdt

Cara membuat cover transparan

Setelah semua bahan disiapkan, cara membuat lapisan puding yang sempurna adalah sebagai berikut:

• Campur semua bahan (kecuali leci dan biji selasih) sampai mendidih.
• Angkat lalu taburi dengan kemangi dan aduk rata. Mari kita tunggu sampai uap panasnya hilang.
• Siapkan cetakan puding (bisa berupa loyang), isi dengan air mendidih.
• Susun leci di dasar loyang puding atau cetakan puding, lalu tuangkan di atas nampan bening.
• Biarkan setengahnya seperti itu, lalu lanjutkan ke langkah kedua.

Peralatan pelapis susu

Langkah selanjutnya adalah susu. Beberapa hal penting adalah:

• Agar – agar polos 1 bungkus
• Gula pasir 100 gr
• 600 ml susu cair
• Garam ¼ sdt

Cara membuat lapisan susu

Komponen susu dapat dibuat sebagai berikut:

• Campur semua bahan, masak hingga mendidih lalu aduk.
• Angkat, dan diamkan hingga uap panas kembali atau hilang
• Tuang perlahan menggunakan centong di atas lapisan atas (lapisan pertama)
• Mari kita tunggu sampai setengahnya selesai dan buat layer berikutnya.

Bahan pelapis lumut

Terakhir, buat lapisan terakhir atau bagian atas puding lezat ini. Di atasnya ada lapisan lumut.

Beberapa hal penting adalah:

• Agar – agar polos 1 bungkus
• Gula pasir 150 gr
• Santan instan 125 gram
• 2 telur
• Garam ¼ sdt
• Air 650 ml
• Esensi vanila ½ sdt
• Pasta pandan 2 sendok teh

Cara membuat lapisan lumut

• Pertama, campur semua bahan lalu aduk rata dan saring
• Masak adonan hingga mendidih dan membentuk lumut (aduk sesekali)
• Setelah bahan yang dimasak mendidih, aduk perlahan. Angkat dan dinginkan sekitar ½ jam
• Tuang bahan yang sudah dimasak perlahan di atas lapisan susu, bisa menggunakan centong
• Diamkan pada suhu kamar selama satu jam dan dinginkan di lemari es
• Setelah semua bahan sudah dingin dan menyatu, puding siap disajikan.

2. Resep puding buah mangga

Tidak hanya bisa dijadikan jus, buah mangga juga bisa disajikan sebagai puding spesial untuk keluarga. Seperti apa desainnya?

Bahan puding buah mangga

Bahan-bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat puding mangga adalah :

• 1 liter susu cair
• 350 ml air mendidih
• Agar-agar serasa mangga 1 bungkus 15 gram
• Gula pasir 50 gr
• Susu kental manis secukupnya
• tepung maizena 10 gram atau 1 sendok makan
• 100 ml air mendidih
• Potongan mangga sebagai topping

Cara membuat puding mangga

• Masukkan air mendidih ke dalam panci diikuti semua bahan kecuali jagung dan potongan mangga.
• Campur panci secara merata.
• Panaskan bahan campuran di atas kompor sambil terus diaduk hingga mulai agak hangat.
• Saat agak hangat, tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga agak mendidih. Tunggu sekitar tiga menit.
• Matikan kompor, tuang puding ke dalam cangkir atau cetakan
• Buang uap panas dari puding terlebih dahulu dan tunggu hingga agak dingin. Setelah agak dingin, taruh sepotong mangga di atasnya.
• Dinginkan dan sajikan dingin.

3. Berbagai jenis puding buah (campuran buah)

Suka buah yang berbeda dan saya tidak bisa memilih salah satunya? Anda bisa membuat resep puding lezat ini. Terbuat dari berbagai jenis buah-buahan, membuat rasanya menggelitik lidah.

Aneka bahan untuk puding buah

Untuk membuat puding yang satu ini, kamu perlu menyiapkan buah, bahan A dan bahan B. Jadi ada tiga kelompok bahan yang dibutuhkan.

Bahan buah yang harus disiapkan:

• Buah kiwi 2 buah, potong dadu
• Stroberi 8-10 buah
• 1 jeruk saja (buat 8 item)

Hal-hal yang harus dipersiapkan:

• 1 bungkus agar putih
• 600 ml air
• Gula pasir 200 gr
• Esensi vanila ½ sdt

Item B yang perlu diperbaiki:

• 1 bungkus agar putih
• Air susu 500 ml
• Air 300 ml
• Gula pasir 300 gr
• Vanila ½ sdt

Cara membuat puding dengan buah yang berbeda

• Bahan A yang sudah disiapkan tadi, masak hingga meletup-letup dan angkat
• Potong buah sesuai selera, susun dalam cetakan puding
• Setelah uap selesai, tuang agar – agar ke dalam cetakan puding secara perlahan
• Sambil menunggu dingin, masak B dan aduk rata sampai berbuih, lalu angkat.
• Setelah agar-agar kukus, tuang agar-agar ke dalam cetakan yang sudah ada pudingnya. Tuang perlahan menggunakan centong, dan lakukan hingga puding habis.
• Dinginkan dengan memasukkannya ke dalam lemari es. Tunggu beberapa menit dan puding siap disajikan.

Selain buah-buahan, daun labu juga bisa dijadikan puding yang enak dan segar lho. Ingin tahu rahasianya? Membaca: Resep Puding Labu Kuning Sangat Cocok Untuk Makanan Penutup Yang Mewah Tapi Murah

Baca juga: Resep Puding Roti, Mudah dan Enak!

Begitu banyak resep puding buah enak yang harus Anda coba buat di rumah. Selamat mencoba resep-resep yang kami bagikan di atas, untuk resep lainnya silahkan kunjungi sayurmama.com!