Resep Jamu Beras Kencur, Minuman Tradisional Untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh – Hack.AC.ID

Panas – panas cocoknya memang minum yang segar – segar. Untuk Anda yang tertarik mengonsumsi minuman segar yang sekaligus berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh, maka Anda wajib mengonsumsi jamu beras kencur. Kali ini kita akan bagikan juga resep jamu beras kencur tersebut.

Proses pembuatannya mudah, jamu ini enak dan tentu sangat cocok disajikan dalam berbagai kondisi entah itu dalam keadaan hangat atau dingin. Nah, bagi Anda yang tertarik membuatnya di rumah, yuk simak ulasan berikut!

Resep Jamu Beras Kencur Enak dan Sehat

1. Resep jamu beras kencur original

Jamu beras kencur sehat dan segar ini memiliki cita rasa segar sekaligus asam. Disajikan dalam keadaan hangat atau pun dingin sangat cocok. Berikut bahan – bahannya!

Bahan – bahan jamu beras kencur original

• Rimpang kencur 3 buah, kupas kulitnya, cuci bersih dengan air mengalir dan parut halus.
• Jahe 1 rimpang, kupas kulitnya, cuci bersih dengan air mengalir, dan parut halus.
• Beras putih 100 gram, rendam di dalam air 3 jam dan sangrai, lalu haluskan.
• Air asam Jawa 1 sendok makan
• Kunyit 5 cm, bersihkan dengan air mengalir, dan parut halus
• Gula pasir secukupnya
• Gula Jawa secukupnya, sisir halus
• Gelas besar @100 ml 3 gelas atau air sekitar 300 ml.

Cara membuat jamu beras kencur original

• Pertama, panaskan air, rebus dengan semua bahan yang tadi sudah disisir, disangrai, dan dihalusan kecuali beras putihnya. Rebus sampai mendidih.
• Kalau sudah mendidih, saring air rebusannya lalu pisahkan air dengan ampasnya.
• Masukkan beras yang telah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusannya.
• Kalau ingin rasa kencurnya lebih kuat dari sebelumnya bisa menambahkan kencur mentah yang sudah dimemarkan beberapa butir kecil saja.
• Aduk rata dan tunggu sampai pati kencur dan beras mengendap di bawah, baru sajikan.

2. Resep jamu beras kencur kurma

Kurma yang kaya khasiat juga bisa loh dijadikan bahan penambah cita rasa pada jamu beras kencur. Untuk Anda yang sudah merasa bosan dengan cita rasa jamur beras kencur pada umumnya bisa membuat olahan resep jamu beras kencur yang satu ini.

Selain enak dan sehat, kandungan kurma pada jamu juga mengenyangkan. Jadi, selamat mencoba resep ini ya!

Bahan – bahan jamu beras kencur kurma

• Air 850 ml
• Beras 50 gram
• Kencur 20 gram
• Jahe 15 gram
• Asam jawa 15 gram
• Lemon 2 iris
• Garam 1/8 sendok teh atau sejumput saja
• Gula pasir 1 ½ sendok teh
• Kurma 125 gram

Cara membuat jamu beras kencur kurma

Setelah semua bahan yang diperlukan disiapkan, ikuti tata cara membuat jamu beras kencur kurma berikut :

• Pertama cuci beras sampai bersih, kemudian rendam kurang lebih selama 1 jam menggunakan air panas. Kalau sudah empuk, tiriskan beras dan sisihkan.
• Iris kencur, jahe, serta kurma dan tambahkan air. Rebus menggunakan api sedang sampai mendidih.
• Bahan rebusan yang sudah hangat, campurkan dengan beras dan blender sampai halus.
• Saring kemudian untuk mendapatkan sari – sarinya dan tambahkan irisan lemon untuk membuat rasanya seimbang.
• Tara, jamu beras kencur kurma siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Untuk membuat resep minuman segar lainnya, baca : Resep Es Kuwut Nutrijel Segar Cocok Diminum Siang Bolong

Itulah informasi yang kami dapat bagikan terkait resep jamu beras kencur enak dan nikmat yang bisa dibuat di rumah. Selamat menghidangkan resep spesial penambah imun tubuh untuk keluarga.