Resep Bumbu Sate Ayam Ponorogo Sederhana dan Unik – Hack.AC.ID

Bicara soal makanan Indonesia, ada banyak masakan Indonesia yang wajib dicoba. Di dunia per-satean ada banyak pilihan makanan. Jika anda pecinta sate, resep bumbu sate ayam ponorogo ini wajib anda coba.

Cita rasa khas Ponorogo yang nikmat dan lumer di mulut dijamin membuat pengalaman makan sate tak terlupakan. Jika Anda belum pernah mencoba sate ayam Ponorogo dan ingin memasaknya di rumah, berikut resepnya!

Resep Bumbu Sate Ayam Ponorogo

Resep sate ayam pedas ponorogo merupakan masakan tradisional Ponorogo dimana rasa satenya gurih dan nikmat. Peralatan yang akan disediakan, kami akan memberi tahu Anda saat ini.

Namun selain mengenalkan bahan bumbunya, kami juga sekaligus mengenalkan bahan bumbu sate karena ada rasa sate tanpa sate, kurang seperti sayur tanpa garam.

Bahan sate ayam

Untuk bahan sate, Anda perlu menyiapkan bahan utama dan bahan tambahan. Bahan utama pembuatan sate ayam yang perlu anda siapkan adalah :

• Dada ayam 500 gram
• Bawang putih, haluskan 3 siung
• Kecap manis 3 sendok makan
• Ketumbar bubuk 1 sdm

Perlengkapan tambahan yang harus disiapkan :

• Bawang merah, iris
• Kecap manis
• saus sambal

Bahan sate ayam

Bahan sate ayam yang harus disiapkan :

• Kacang tanpa kulit 300 gram
• Bawang putih goreng, haluskan 4 siung
• Bawang merah 2 biji, haluskan
• Cabe keriting 2 buah, haluskan
• Kemiri sangrai 3 biji, haluskan
• gula merah 2 sendok
• Ketumbar bubuk 1 sdt
• Bubuk jintan ½ sdt
• Minyak 2 sdm
• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat sate ayam dengan bumbu

Setelah semua bahan disiapkan sesuai dengan cara di atas, sekarang tinggal mengikuti resepnya.

Resep sate ayam dan bumbunya adalah sebagai berikut:

• Pertama, siapkan ayam terlebih dahulu dengan cara membersihkan daging ayam dari lemaknya
• Pisahkan kulit dari dagingnya, lalu potong dengan tusuk sate.
• Tutupi daging dengan bawang putih yang sudah disiapkan, kecap manis dan bubuk ketumbar dan diamkan selama 10-15 menit.
• Panggang sate hingga daging matang.
• Untuk sate ayam pedas bisa dibuat dengan cara disangrai kacang tanah hingga kering dan dihaluskan menggunakan food processor atau alu hingga empuk.
• Siapkan panci bersih dan panaskan menggunakan api kecil.
• Masukkan semua bahan bumbu sate, tuangi sedikit air dan masak hingga bumbu matang.
• Siapkan rasa dan sajikan sate yang dibuat dengan bumbu dan saus.

Atau ingin mencoba kreasi sate Madura? Membaca: Cara Membuat Sate Madura Enak untuk Jualan/Acara Keluarga

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Soto Madura yang sangat populer di rasa

Sedikit yang bisa kami bagikan adalah keunikan rasa sate ayam Ponorogo yang bisa dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba resep di atas dan jadikan santapan keluarga yang spesial. Disajikan di berbagai acara yang nikmat pastinya!