Pemkot Cimahi Optimalkan Potensi Singkong sebagai Pangan Lokal – Radar Bandung – Hack.AC.ID

Hack.AC.ID- Dinas Kebudayaan Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disbudparpora) Kota Cimahi berupaya mengenalkan produk pangan lokal pada siswa di wilayahnya sejak dini.

Hal tersebut dilakukan guna mengenalkan pangan selain beras seperti singkong yang bisa dijadikan alternatif di tengah gempuran minuman tinggi gula dan makanan ultra proses di pasaran.

Salah satu kawasan di Kota Cimahi yang memiliki pangan lokal khas yakni, Kampung Adat Cireundeu, Kelurahan Leuwigajah, Kecamatan Cimahi Selatan, Kota Cimahi.

Kepala Bidang Kebudayaan dan Pariwisata pada Disbudparpora Kota Cimahi, Lucky Sugih Maulidin menjelaskan, di Kampung Cireundeu memiliki nasi yang berbahan dasar singkong (beras singkong).

“Harapan kami tentunya sistem pangan lokal bisa tersosialisasikan ke sekolah. Di kita kan ada seperti beras singkong yang sudah ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda,” katanya, Kamis (31/7/2025).

Ia menambahkan, pihaknya bersama Kementerian Kebudayaan terus menggencarkan penguatan sistem pangan lokal melalui pendidikan. Hal tersebut dilakukan guna meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat.

“Kita ingin memperkenalkan berbagai jenis pangan lokal, manfaatnya bagi kesehatan, dan peranannya dalam menjaga keberlanjutan lingkungan,” katanya.

“Dengan melibatkan berbagai pihak, terutama generasi muda, diharapkan sistem pangan lokal dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang optimal bagi masyarakat,” imbuhnya.

Lebih lanjut ia mengatakan, dengan diperkenalkannya pangan lokal ini juga secara tidak langsung akan membuat siswa ikut bersama-sama untuk melestarikan rasi. Terlebih warga Kampung Adat Citeundeu itu sudah ditetapkan menjadi Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) oleh Pemprov Jawa Barat.

“Jadi Kota Cimahi yang sudah masuk WBTB baru 2, yaitu Rasi dan Acara Seren Taun kampung adat cireundeu yang telah ditetapkan menjadi WBTB tingkat provinsi,” katanya.

Dalam kesempatan tersebut, pihaknya mengajak semua pihak untuk bersama-sama mendorong pangan lokal asal Kota Cimahi tersebut dapat dilestarikan oleh semua pihak.

“Tentunya ini menjadi tugas kita bersama baik pemerintah, masyarakat dan stakeholder lainnya untuk sama-sama melestarikan rasi yang memiliki sejarah panjang bagi warga Kampung Cireundeu,” tandasnya. (KRO)

Live Update