Kandungan gizi yang mendominasi produk olahan hewani adalah.. A.mineral dan vitamin B.karbohidrat dan vitamin C.mineral dan karbohidrat D.lemak dan karbohidrat
E..protein dan lemak
Jawaban
Jawabannya adalah E. Protein dan lemak
Protein dan lemak merupakan makromolekul yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Protein merupakan komponen penyusun sel dan bagian terbesar tubuh sesudah air yaitu sekitar seperlima dari bagian tubuh. Sumber protein dapat berasal dari nabati maupun hewani, namun untuk kadar protein terbesar dihasilkan dari protein hewani. Contohnya ikan, daging merah, telur, dan lain-lain.
Sementara itu, lemak berfungsi sebagai cadangan makanan bagi tubuh. Lemak tidak larut oleh air. Sumber lemak dapat berasal dari berbagai jenis hewan seperti sapi, kelinci, kambing, unggas, maupun produk olahan susu (keju, mentega, dan lain-lain).
