Kadin Kab Bandung Dorong 50 Dapur MBG, 16 Sudah Beroperasi – Radar Bandung – Hack.AC.ID

RADARBANDUNG.ID, SOREANG – Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Kabupaten Bandung menyiapkan langkah untuk memperluas dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Sedikitnya 50 dapur ditargetkan bisa berdiri di wilayah ini.

Ketua Kadin Kabupaten Bandung, Boni Anggara, menyebut target tersebut merupakan bentuk komitmen minimal yang sedang dikejar.

Menurutnya, keberadaan dapur tidak hanya terkait jumlah, melainkan juga keberlanjutan manfaat bagi masyarakat maupun pelaku usaha.

“Saat ini sudah ada 16 dapur SPPG yang dikelola, rencananya satu dapur tambahan akan diresmikan di Baleendah. Sementara dapur yang baru dibuka di Pameungpeuk telah melayani 14 sekolah dengan kapasitas sekitar 3.500 porsi per hari,” ungkap dia, Minggu (7/9).

Boni menambahkan, kehadiran dapur MBG juga memberi peluang ekonomi. Melalui Kadin Hub, sejumlah UMKM di bidang pangan, ayam, dan daging ikut terlibat dalam rantai pasok sehingga memberikan pengaruh pada ekonomi lokal.

Selain melibatkan UMKM, Kadin menaruh perhatian pada standar higienitas. Upaya itu dilakukan menyusul munculnya dugaan kasus keracunan makanan di beberapa daerah.

“Dapur harus bersih, peralatan selalu dicuci, dan ahli gizi yang terlibat harus benar-benar profesional agar makanan yang diolah tetap aman dan bergizi,” jelas Boni.

Menurutnya, keterlibatan Kadin dalam program MBG merupakan bentuk kemitraan strategis dengan pemerintah daerah. Ia menilai pembangunan ekonomi sebaiknya memberi efek berlapis dengan melibatkan banyak sektor.

“Kami ingin menjadi mitra pemerintah daerah. Dengan melibatkan sektor lokal, MBG bisa semakin kuat, sekaligus mendorong pembangunan ekonomi jangka panjang,” pungkasnya. (kus)