Indag Jabar menemukan makanan kaleng di kota Bandung – Hack.AC.ID

Hack.AC.ID, BANDUNG— Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Barat menemukan banyak pelanggaran keamanan pangan selama inspeksi pasar tradisional dan toko ritel dan paket modern di Kota Bandung. Peninjauan dilakukan oleh tim gabungan di bawah Pengendalian dan Pembinaan, Perlindungan Konsumen jelang Hari Raya Nasional dan Keagamaan (HKBN) Idul Fitri 2023.

Kepala Disperindag Jabar Noneng Komara Nengsih mengatakan, temuan tim diperoleh berdasarkan pemeriksaan dan pengambilan sampel di dua lokasi. Masih ada pedagang di Pasar Balubur yang menjual produk makanan dengan bahan pengawet dan pewarna pada kerupuk, bakso dan mie.

“Kami segera menarik produk tersebut untuk membuat orang merasa aman. Temuan ini langsung ditindaklanjuti oleh BPOM di lapangan. Bapak juga minta penjelasan dari pengelola pasar,” ujarnya usai melakukan sidak di Pasar Segar Balubur dan Pepaya Sukasari Bandung, Rabu (3/5).

Sementara itu, di Papaya Fresh Market, tim menemukan manajemen memajang snack atau cookies impor yang tidak ber-SNI. “Kami langsung menindak, produk yang dipamerkan langsung ditarik dan tidak bisa diperjualbelikan,” ujarnya.

Temuan lain tim adalah kurangnya isolasi antara daging babi dan penyewa daging lainnya di Pepaya.

“Ya pasti ada pembatas, sekarang ada pembatas. Makanan harus dipisahkan dari sisa daging, baik dari segi ruang maupun tenaga dan juga alat,” ujarnya.

Meski Papaya membuat sekat dan tidak mencampur peralatan dan daging, Indag meminta petugas khusus untuk menyajikan daging babi di penyewa terpisah.

Noneng mengaku kliennya terus memantau praktik khusus memasukkan daging babi di banyak peritel modern yang menjualnya.

“Mudah-mudahan ini tetap sesuai aturan karena kita hanya memantau sampel. Dengan begitu diharapkan semua pihak terlibat untuk membuat lebih baik karena tidak semua orang punya babi,” ujarnya.

Dia mengatakan, kliennya telah melakukan pemeriksaan dengan Dinas Keamanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jabar, Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Bandung.

“Hal ini sejalan dengan aturan pengawasan UU 23/2014 tentang Pemerintahan Daerah, dimana ada kewenangan pengawasan di provinsi bersama kabupaten/kota, yang juga terkait dengan UU Perlindungan Konsumen,” ujarnya.

Kliennya mengimbau para pedagang dan pengelola ritel untuk mematuhi aturan keamanan pangan, karena pengawasan masih rutin dilakukan di tingkat kabupaten, kota, atau provinsi.

“Jadi kabupaten dan kota rutin memantau dan akan memantau jika kombinasinya hanya pada hari-hari tertentu seperti HBKN. Kami juga meminta masyarakat untuk terus memantau keamanan produk secara seksama sebelum melakukan pembelian,” ujarnya.

Pengelola Pasar Segar Pepaya Sukasari Suwandi mengatakan, kliennya akan segera menindaklanjuti temuan tim gabungan tersebut. Menurutnya, ada informasi terkait aturan baru tentang penjualan cookies.

“Ini regulasi yang cukup baru untuk biskuit, sebelumnya masih diperbolehkan untuk biskuit. Jadi ini aturan baru, importir harus urus dulu, baru kita jual,” ujarnya.

Mengenai sekat rak babi, Kelvin mencontohkan kliennya telah menyiapkan ruangan khusus untuk babi dan penanganan yang dibutuhkan oleh tim gabungan.

“Nanti etalase saya akan dipisahkan oleh tembok, jadi benar-benar terpisah. Tapi ruang prosesnya juga terpisah,” ujarnya.

(sebelum)