5 Menu Buka Puasa Sederhana dan Lezat – Hack.AC.ID

Ada kalanya Anda mungkin bosan dengan variasi makanan yang disajikan di banyak restoran atau tersedia di supermarket. Semua orang tampaknya makan di luar Ramadhan ini. Meski banyak pilihan, tapi rasanya tidak bisa mengalahkan masakan ibu di desanya. Karena Anda tidak dapat menemukan uang, bayar keinginan pertama Anda dengan menu desa Apa yang kamu masak hari ini?!

Meski terkesan sederhana dan mudah, bukan berarti menu berbuka puasa warga kampung ini kalah dari segi rasa. Yang membuat masakan rumahan istimewa adalah kekuatan nostalgia dan tentunya dimasak dengan cinta yang mendalam. Ini tidak besar, tapi benar-benar tidak ada yang mengalahkan masakan ibu, bukan? Karena itu, langsung ke, Dengan baik, Lihat resep yang bisa kamu coba untuk sarapan atau buka puasa!

1. Resep Sup Ayam

Sup adalah resep buatan sendiri hal terakhir yang tidak memiliki lawan. Bayangkan saja rasa manis dan gurih yang bisa ditemukan di setiap sajian ayam yang Anda nikmati di kampung halaman. Wow, Masakan ibu adalah nomor dua. Selama bulan Ramadan, menu rumahan ini yang harus ada. Disajikan sebagai sarapan bukanlah makanan ringan, sudah pasti makan dengan cepat.

Resep:

• 600 g daging ayam tanpa kulit, potong menjadi 6 bagian
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, cincang
• 2 lembar daun salam
• 700 ml air
• 100 ml Sup Kacang Kedelai Manis
• 2 sdt Sup Ayam Royco
• 1 sdt gula merah
• ¼ buah pala, parut
• ½ sdt merica bubuk putih
• 6 butir telur ayam, rebus hingga matang
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 3 sdm minyak

Catatan dasar:

• 6 siung bawang putih
• 5 bawang merah

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga bagian atasnya kecoklatan. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak tumis, masukkan bumbu halus, jahe, serai dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.
3. Masukkan ayam dan telur, aduk rata. Tambahkan air, Sup Kacang Kedelai Manis, Sup Ayam Royco, gula merah, pala, dan merica. Masak hingga mendidih.
4. Kecilkan api, masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

2. Resep Ayam Goreng Kecap

Menu yang dipanggang selalu lebih istimewa daripada yang digoreng. Contohnya resep ayam panggang ini, walaupun sekarang sudah banyak toko dan rumah makan yang menyajikannya, tentu tidak ada yang bisa menandingi kelezatan buatan ibunya. Manis, manis meresap, dan ada aroma “gosong” yang membuat nafsu makan bertambah. Siapkan buka puasa Anda!

Persyaratan:

• 8 potong daging ayam
• 1 jeruk nipis
• 2 batang jeruk nipis, dihaluskan
• 8 lembar daun jeruk
• 2 sdm Sup Kacang Kedelai Manis
• 8 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• ½ sdt merica bubuk putih
• 250 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Catatan dasar:

• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 10 biji bawang merah, haluskan
• 2 paprika merah
• 2 cm jahe
• tinggi 2 cm
• 1 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Cuci ayam dan bumbui dengan perasan jeruk lemon dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu ayam goreng ungkep, masukkan daun jeruk dan air jeruk nipis hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan itu Sup Kacang Kedelai Manis, lada putih, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk rata, masak hingga bumbu larut.
4. Bakar ayam lalu balikkan sesekali dan campur dengan bumbu hingga harum. Angkat dan sajikan.

3. Resep Nasi Goreng Jawa

Mungkin ada seruan seperti ini, “Kenapa tidak beli dari Nasgor Tektek bersaudara saja?”. berbeda, Silakan, karena setiap orang memiliki ingatannya sendiri tentang nasi goreng desa. Di rumah, nenek atau ibu akan senang membuat menu seperti ini, dan itulah yang membuatnya jauh lebih istimewa daripada jajanan pinggir jalan terbaik sekalipun! Yang bisa dimaklumi, jika Anda ragu seperti apa penampilan mereka, ada warnanya Apa yang kamu masak hari ini? yang telah terbukti hasilnya. Semoga beruntung!

Persyaratan:

• 700 gram nasi putih
• 2 butir telur, aduk
• 150 gr filet dada ayam, kukus hingga matang, suwir-suwir
• 4 buah tomat, potong setengah
• 150 g timun, iris serong
• 10 potong daging sapi, cincang
• 100 g kol putih, cincang kasar
• 100 g daun sawi, potong 2 cm
• 2 cangkir, cincang
• 1 sdm garam
• 1 sendok teh Royco Sup Ayam
• 4 sdm Buluh Kecap Manis Dia hitam Manis
• 5 sendok makan minyak, rempah-rempah

Catatan dasar:

• 4 paprika merah
• 10 biji bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 5 buah hazelnut
• 1 sdt terasi, goreng

Informasi tambahan:

• Bawang goreng
• Udang yang lezat

Cara membuatnya:

1. Panaskan 1 sdm minyak, masukkan telur. Membuat telur orak-arik. Angkat. menyisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, diamkan bumbu hingga harum. Masukkan ayam dan bakso, aduk rata.
3. Tambahkan nasi putih, bumbui dan garam Royco Sup AyamDan Buluh Kecap Manis Dia hitam Maniscampur dengan baik.
4. Tambahkan kol, sawi, dan daun bawang, masak sambil terus diaduk hingga sayuran lunak dan berasap. Tambahkan telur, aduk. Angkat.
5. Sajikan nasi goreng dengan tomat, timun dan pelengkapnya.

4. Resep Sambal Kentang Goreng

Hal terbaik tentang kentang goreng selain rasanya adalah keserbagunaannya. Menyajikan menu buka puasa tradisional yang lengkap. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk memperbaikinya. Ya!

Persyaratan:

• 500 gr kentang, potong dadu
• 750 ml air
• ½ sdt garam
• 2 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• tinggi 2 cm
• 1 daun salam
• 4 sdm santan kental
• 2 sdm Sup Kacang Kedelai Manis
• 1,5 sdt garam
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Catatan dasar:

• 5 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabe merah besar
• 5 buah paprika merah
• tinggi 1 cm
• 1 cm jahe

Cara membuatnya:

1. Rendam kentang dalam air dan garam hingga terserap selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. menyisihkan.
3. Taruh semua bumbu di tanah blender. Cara untuk menghaluskan.
4. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
5. Tambahkan santan, Sup Kacang Kedelai Manis, Dengan garam. Pikirkan baik-baik. Masukkan kentang, aduk hingga pecah.
6. Taburkan bawang goreng. Melayani.

5. Resep Sup Daging Kentang

Jika bukan ayam, maka pilihan populer selanjutnya adalah daging sapi dan kentang. Kedua sejoli ini sangat senang diperlakukan seperti ini. Sepertinya Anda sedang menikmati gaya Barat, meskipun semur ini sangat istimewa. Coba resepnya, eh!

Persyaratan:

• 500 gr daging sapi, potong kotak 4 cm
• 3 buah kentang, kupas, potong dadu 3 cm, goreng hingga matang
• 1 buah tomat, buang bijinya, potong-potong
• 5 sdm Sup Kacang Kedelai Manis
• 2 cm kayu manis
• 1 sendok teh Sup Daging Sapi Royco
• 1 liter air
• 4 sendok makan minyak, dibumbui

Catatan dasar:

• 4 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 lilin, digoreng
• 1 sdt gula
• 1 sdt butiran ketumbar
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk putih

Informasi tambahan:

• 2 cangkir, cincang halus

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tuang air, aduk rata. Tambahkan itu Sup Kacang Kedelai Maniskayu manis, dan Sup Daging Sapi Royco. Didihkan.
4. Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental.
5. Masukkan kentang goreng dan tomat, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Bagaimana dengan menu berhenti makan di rumah yang sudah terlanjur, pasti kerinduan akan terbalaskan sebagian. Kalau tidak, saatnya pulang sebelum Ramadhan. Selamat menjalankan ibadah puasa bersama keluarga!