Home Resep Resep Cimol Ubi Ungu Manis dan Kenyal Cocok Untuk Ide Jualan – Hack.AC.ID

Resep Cimol Ubi Ungu Manis dan Kenyal Cocok Untuk Ide Jualan – Hack.AC.ID

Juli 3, 2026 Leave a Comment

3 Juli 2026Resep TokoWahab

Tepung tapioka atau tepung kanji terbuat dari pati singkong berwarna putih, bebas gluten, dan teksturnya kenyal. Di daerah Sunda, tepung ini disebut sebagai aci. Apalagi sekarang ada banyak banget cemilan yang menggunakan aci yang teksturnya kenyal bikin nagih. Salah satunya adalah cimol yang merupakan singkatan dari aci digemol. Maksud dari digemol yaitu aci yang dibentuk menjadi bulat kecil mirip dengen cilok. Bedanya dengan cilok adalah proses pembuatannya, kalau cilok dikukus maka cimol digoreng. Bahkan sekarang ada versi manisnya yaitu cimol ubi ungu.

| Baca Juga: Unik dan Enak! Yuk Bikin Resep Cireng Manis Isi Coklat Lumer di Mulut

Dengan ubi ungu sebagai bahan utamanya maka warnanya akan berubah jadi ungu dari yang biasanya berwarna putih. Lalu rasanya yang tadinya gurih menjadi manis karena memang menggunakan tambahan gula. Kamu juga bisa menambahkan isian berupa keju mozarella jadi akan terasa gurih kejunya yang melar. Pastikan juga kamu harus tahu cara menggoreng cimol agar tidak meledak. Caranya adalah masukkan adonan cimol saat minyak masih dingin dan setelah mengapung bisa diaduk-aduk pakai api kecil saja. Untuk resep cimol ubi ungu kenyal untuk jualan sudah tersedia di bawah ini.

| Baca Juga: Khas Sunda! Resep Wajit Cililin Asal Bandung Barat Legit dan Manisnya Pas