Festival KreaChiz Prochiz Hadir di Bandung, Angkat Inovasi Kuliner Keju UMKM Lokal – Radar Bandung – Hack.AC.ID

Hack.AC.ID – Konsumsi olahan keju di Indonesia terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Pertumbuhan ini terlihat dari maraknya inovasi kuliner yang memadukan keju dengan berbagai hidangan lokal mulai dari jajanan kaki lima hingga menu kekinian yang digemari anak muda.

Menangkap peluang tersebut, PT Mulia Boga Raya Tbk (MBR), anak usaha PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk (Garudafood), melalui merek Prochiz, menghadirkan Festival Kuliner Spesial Prochiz (KreaChiz) di Cihampelas Walk, Bandung.

Festival kuliner berbasis olahan keju ini berlangsung pada 28–30 November 2025 dengan mengusung tema “All You Can Chiz”.

Sebanyak 23 tenant UMKM turut berpartisipasi dan menyajikan ratusan kreasi makanan berbahan keju, mulai dari cilok keju lumer, baso aci keju, cimol keju crispy, hingga berbagai kue tradisional dan pastry yang diberi sentuhan keju Prochiz.

Tren inovasi tersebut sejalan dengan meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap produk keju, terutama di kalangan generasi muda. Meski konsumsi keju nasional masih lebih rendah dibanding negara ASEAN lain, pertumbuhannya terus bergerak positif berkat kreativitas pelaku F&B dan UMKM yang memadukan cita rasa lokal dengan keju.

Direktur Utama Mulia Boga Raya, Dede Patmawidjaja, mengungkapkan bahwa Festival KreaChiz menjadi momentum penting bagi Prochiz untuk mendekatkan diri kepada konsumen sekaligus mendorong perkembangan UMKM.

“Prochiz bangga dapat menyapa warga Bandung melalui Festival KreaChiz. Kami ingin memperluas edukasi soal penggunaan keju sekaligus membuka peluang lebih besar bagi para pelaku usaha agar produk dan brand mereka makin dikenal. Harapannya, festival ini dapat menjadi dorongan bagi ekosistem kuliner lokal,” ujar Dede.

Kemeriahan acara semakin terasa dengan kehadiran Chef Renatta Moeloek dan Chef Achen, Brand Ambassador Prochiz, yang mengisi sesi cooking demo dan berbagi inspirasi menu berbahan keju di hadapan ribuan pengunjung. “Keju itu fleksibel dan bisa masuk ke berbagai kreasi. Saya senang melihat UMKM Bandung bisa mengangkat cita rasa lokal dengan produk keju Indonesia,” tutur Chef Renatta.

Selain kuliner, Festival KreaChiz juga menampilkan hiburan musik oleh Lyodra dan Dikta, serta rangkaian aktivitas keluarga mulai dari fashion show koki cilik, lomba menyanyi, program pembelian produk dengan hadiah langsung, hingga berbagai permainan interaktif.

Sebagai pemimpin pasar keju olahan di Indonesia, Prochiz memanfaatkan KreaChiz sebagai bentuk apresiasi kepada pelaku kuliner lokal yang berperan mengembangkan ragam olahan keju di Tanah Air.

Inisiatif ini juga mencerminkan misi perusahaan untuk terus “mengkejukan masyarakat dan memasyarakatkan keju” melalui cara yang kreatif, mudah diakses, dan inklusif.

Saat ini MBR mengelola lebih dari 20 varian produk Prochiz mulai dari Premium Cheddar, Gold, Spready, Mozzarella, Quick Melt, Professional, hingga Cheese Snack serta dua varian dari merek Top Chiz.

Ragam produk tersebut memperkuat posisi Prochiz sebagai merek keju nomor satu di Indonesia berdasarkan data Nielsen dan telah menembus pasar ekspor Asia.

Dari sisi bisnis, MBR mencatat kinerja solid. Pada kuartal III-2025, perusahaan membukukan penjualan bersih Rp1,08 triliun, tumbuh 15,92% dibanding periode yang sama tahun sebelumnya. Laba bersih juga naik menjadi Rp147,87 miliar, atau meningkat 30,26% YoY.

Untuk mempertahankan momentum tersebut, MBR menyiapkan strategi pertumbuhan berkelanjutan melalui penguatan jaringan distribusi, ekspansi pasar, dan peluncuran inovasi produk. Perusahaan juga sedang membangun pabrik baru di Sumedang, Jawa Barat, yang ditargetkan selesai pada 2028. (dbs)