Pengertian, Contoh, Teknik, Tahapan Proses, Dan Manfaatnya

GuruPendidikan.Com – Kultur jaringan adalah menumbuhkan suatu jaringan pada tanaman yang menjadi tanaman baru yang memiliki ciri-ciri seperti induknya. Sel tumbuhan memiliki totipotensi yaitu kemampuan untuk tumbuh menjadi tumbuhan sempurna bila dipelihara pada lingkungan yang tepat. Dalam kapasitas inilah yang dikembangkan sebagai dasar dalam teknik kultur jaringan.

Menurut Suryowinoto (1991): kultur berarti budidaya dan jaringan adalah sekelompok sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama, hal ini dikarenakan kultur jaringan berarti menumbuhkan suatu jaringan tanaman menjadi tanaman baru yang memiliki ciri-ciri seperti induknya.

Sedangkan dalam budidaya tanaman dilakukan dalam wadah atau botol dengan media khusus dan alat steril yang disebut invitro. Pada tanaman rekayasa, perbanyakan melalui jaringan biasanya pada tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi, misalnya: anggrek, tembakau, karet, cokelat, dan kopi.

Teknik kultur jaringan

Dikembangkan dalam kultur jaringan dengan berbagai metode, yaitu:

• • Kultur meristem, kultur jaringan dengan menggunakan ex plana dari jaringan muda atau meristem.
  • Budaya serbuk sari / budaya lagu, menggunakan eksplan serbuk sari atau benang sari.
  • Kultur protoplas, menggunakan eksplan dari protoplas.
  • Kultur kloroplas, menggunakan kloroplas untuk tujuan fusi protoplas.

• Persilangan somatik (penyatuan protoplas/jumlah protoplas), persilangan dua jenis protoplas, kemudian ditumbuhkan menjadi tumbuhan kecil yang memiliki ciri baru.

Tahapan proses kultur jaringan

Medianya bukan koran, kan? Media yang biasa digunakan untuk kultur jaringan adalah garam, mineral, vitamin dan hormon. Terkadang bahan-bahan seperti agar-agar, gula pasir, arang dan berbagai jenis bahan organik lainnya juga dibutuhkan.

Inisiasi ini mengambil eksplan dari salah satu bagian tanaman yang ingin dibiakkan. Eksplan yang diekstraksi akan digunakan dalam proses kultur jaringan dan bersifat meristematik ya. Apa itu meristematik? Artinya, sel-sel dalam eksplan aktif membelah.

Seperti namanya, sterilisasi ini digunakan untuk membebaskan eksplan dari segala bentuk proses kehidupan. Eksplan yang telah melalui proses inisiasi kemudian disterilkan dengan alkohol. Bagaimana Anda melakukannya? Eksplan direndam dalam alkohol. Oh iya, tempat kamu melakukan proses ini harus steril ya!

Perbanyakan ini merupakan kegiatan perbanyakan tumbuhan. Cara melakukan perbanyakan ini adalah dengan menanam eksplan pada media yang telah dibuat sebelumnya untuk mencegah kontaminasi mikroorganisme. Setelah eksplan ditanam, eksplan akan membentuk kalus. Kalus ini merupakan kumpulan sel-sel yang belum berdiferensiasi. Setelah itu kalus akan mengalami pembaharuan nutrisi.

Pada fase ini akan terjadi pertumbuhan akar yang dialami oleh eksplan. Jika sudah berjalan, itu tandanya proses kultur jaringan mulai berjalan dengan baik. Setelah itu, bibit akan berkembang menjadi planlet atau tanaman kecil di dalam botol.

Fase terakhir di Proses kultur jaringan disebut aklimatisasi.

adalah proses adaptasi tumbuhan terhadap lingkungan tempat tumbuhnya. Aklimatisasi dilakukan dengan cara memindahkan bibit dari tabung ke lingkungan tumbuh yang baru sebelum ditanam di tanah.

Contoh Tanaman Kultur Jaringan

• anggrek
• pisang
• minyak kelapa sawit
• kecambah tanaman hias
• tebu dan krisan

Keunggulan Teknik Kultur Jaringan

Ada beberapa keunggulan teknik kultur jaringan, untuk lebih jelasnya lihat uraian di bawah ini.

• Mampu menghasilkan tanaman baru dalam jumlah yang sangat banyak dalam waktu singkat dengan sifat dan kualitas yang sama dengan induknya.
• Dapatkan tanaman yang bebas dari virus dan segala penyakit yang menyerang.
• Dapat menciptakan varietas baru, yaitu dengan menggabungkan plasma dari sel yang berbeda menjadi satu spesies kemudian menumbuhkannya melalui kultur jaringan.
• Konservasi jenis tumbuhan yang hampir punah.
• Dengan menjaga keaslian khasiat tanaman.

Manfaat kultur jaringan:

• Akuisisi benih tidak tergantung pada musim
• Bibit dapat diproduksi dalam jumlah banyak dalam waktu yang relatif singkat (dari satu mata tunas yang telah bereaksi dalam 1 tahun dapat dihasilkan minimal 10.000 tanaman/bibit).
• Benih yang dihasilkan seragam
• Bibit yang dihasilkan bebas penyakit (menggunakan organ tertentu)
• Biaya pengangkutan benih relatif murah dan mudah
• Dalam proses pembibitan bebas dari hama, penyakit dan gangguan lingkungan lainnya.

Demikian pembahasan mengenai Pengertian Kultur Jaringan dan Manfaatnya semoga ulasan ini dapat berguna dan bermanfaat bagi anda semua, terima kasih banyak atas kunjungannya. 🙂 🙂 🙂

Baca juga: